Главная → Задать вопрос эксперту по сыру → ели у сыра бри не законченый срок годности,а ...
Задать вопрос эксперту по сыру
ели у сыра бри не законченый срок годности,а плесень на нём не белая а желтоватая означает ли это что он испорченый?
| юлия, г. Москва |
ели у сыра бри не законченый срок годности,а плесень на нём не белая а желтоватая означает ли это что он испорченый?
Отвечают эксперты:
26 октября 10:08
Бри, приготовленный по технологии и правильно хранящийся, имеет бархатно-белую корочку, однако допускается наличие легких следов желтого и красного. Желтая плесень - показатель недоброкачественности продукта, надо сказать, что самой ядовитой считается именно желтая плесень, выделяющая афлатоксин. Будьте осторожны
Все права защищены. Если вам понравились статьи наших авторов, и вы хотели бы их использовать, не поленитесь поставить активную ссылку на нас. В противном случае вы рискуете встретиться с нашими юристами.