Задать вопрос эксперту по сыру. Страница номер 26

Перед тем, как отправить свой вопрос, ознакомьтесь с правилами сервиса! (см. ниже)

Вы можете задать Вопрос эксперту по тематике нашего портала, мы постараемся обязательно ответить Вам на страницах нашего сайта.

Правила:
  1. Если вопрос не соответствует тематике раздела, то он может остаться без ответа или же просто быть удален.
  2. Категорически не допускаются любые обвинения в адрес экспертов или администраторов сайта.
  3. Категорически запрещается добавление спама! IP адреса всех посетителей, которые задают вопрсы, фиксируются, и в случае необходимости могут быть сообщены для судебного разбирательства.
  4. Администрация и эксперты не гарантируют Вам, что Ваш вопрос удостоится ответа. Но если все предыдущие пункты правил в вопросе соблюдены, то, как правило, такой вопрос получает ответ.

На вопросы отвечают:

Руслан Торосян

Координатор Slow Food в Армении
Руководитель проекта "Мотал" закопанный козий сыр.
Технолог сырзавода фирмы "Аштарак-Кат"

Татьяна
E-mail: tanij@inbox.ru
Страницы: 1 ... 24 25 26 27 Задать свой вопрос
ЯнаОбщие вопросы  21 января 2010, 20:41
Расскажите правду о том, что сыры - это как и колбаса - синтетическая ядовитая для кишечника масса со вкусом и цветом сыра, не имеющая с ничего общего с молоком.
Сомелье, г. Санкт-ПетербургОбщие вопросы  14 января 2010, 20:50
Позвольте поинтересоваться: с кем Вы сотрудничаете в С-Петербурге ? Заранее благодарен за ответ. С уважением. Шарбатов Игорь Президент Ассоциации сомелье С-Петербурга http://www.guidexpert.ru
ЮлианаОбщие вопросы  11 января 2010, 09:53
Уважаемый, Владимир Павлович,темой моей дипломной работы является "Рецептура мягкого комбинированного сыра" и я не могу никак найти ничего полезного по теме. Скажите пожалуйста,какие ингридиенты можно использовать в приготовлении таких сыров?
Кирилл, г. МоскваОбщие вопросы  5 января 2010, 09:09
Уважаемый, Владимир Павлович,подскажите пожалуйста, где можно посмотреть рейтинг Российских производителей плавленых сыров и если возможно скиньте мне на почту (depf@yandex.ru) динамику рынка, теже рейтинги и всю подобную информацию. Заранее спасибо. С уважением Кирилл.
Евгений, г. другойОбщие вопросы  2 января 2010, 08:25
Хочу научиться делать сыр купил meito ,а получается творог, как сделать настоящий сыр,твёрдый или мягкий?
сергей, г. другойОбщие вопросы  29 декабря 2009, 11:50
Здраствуйте. Подскажите пожайлуста, как хранится сыр "Тофу". Когда его првозят, он белый, а после того как вскроют и пролежаф неделю в контейнере он начинает сереть и становиться осклизким. Спасибо зарание. Сергей
elmira, г. Санкт-ПетербургОбщие вопросы  27 декабря 2009, 23:02
est li analog adigeiskogo sira vo francii?
Валентин, г. другойОбщие вопросы  10 декабря 2009, 20:54
Здравствуйте! Хотел Вас попросить, если это конечно же возможно, подсказать где или у кого из производителей можно приобрести технологии производства сыра чечил.
Игорь, г. другойОбщие вопросы  4 декабря 2009, 10:50
Что означает маркировка на сыре "DOC". Какие категории сыра существуют, кроме плавленный и т.п. и сычужных - не сычужный?
Валентина, г. МоскваОбщие вопросы  26 ноября 2009, 14:09
В чем отличие между грюйер альпийский,резервный?
Страницы: 1 ... 24 25 26 27 Всего вопросов: 266

Задать свой вопрос

не публикуется
не обязательно
Размер файла не более 500 Кб, расширения jpg,jpeg,png,gif,avi,mvi,wmv.
 Файл 1  Источник: Название:
 Файл 2  Источник: Название:
 Файл 3  Источник: Название:

Все права защищены. Если вам понравились статьи наших авторов, и вы хотели бы их использовать, не поленитесь поставить активную ссылку на нас. В противном случае вы рискуете встретиться с нашими юристами.


<a href="http://www.cheesemania.ru" target="_blank">Все о сортах и производстве сыра</a>