К такому выводу пришли британские ученые, проанализировав результаты исследования, в котором приняли участие 200 человек. В течение недели они съедали за полчаса до сна по 20 грамм сыра и в большинстве случаев отметили хороший результат. Они быстрее засыпали, стали лучше спать и даже видели сны. Ни один испытуемым не мучился от бессонницы и уж тем более не видел ночных кошмаров. Такой эффект специалисты объясняют содержащейся в сыре аминокислотой триптофан, которая снимает стресс. Можно также сочетать сыр с успокаивающим липовым чаем и мёдом.