Главная → Задать вопрос эксперту по сыру → Скажите пожалуйста, в каких сырах не присутст...
Задать вопрос эксперту по сыру
Скажите пожалуйста, в каких сырах не присутствует сычужный фермент животного происхождения и есть ли он конкретно в
| Евгений, г. Чита |
Скажите пожалуйста, в каких сырах не присутствует сычужный фермент животного происхождения и есть ли он конкретно в плавленом сыре Хохланд (огурцы с укропом) ,большое спасибо
Отвечают эксперты:
14 ноября 15:25
Сычужный фермент (натуральный) очень дорог, и в большинстве сыров используется его заменитель. Насколько я знаю, в сыре Хохланд сычуга нет.
Все права защищены. Если вам понравились статьи наших авторов, и вы хотели бы их использовать, не поленитесь поставить активную ссылку на нас. В противном случае вы рискуете встретиться с нашими юристами.