Главная → Задать вопрос эксперту по сыру → здравствуйтею у меня аналогичный вопрос.Собир...
Задать вопрос эксперту по сыру
здравствуйтею у меня аналогичный вопрос.Собираемся открыть не большое частное производство сыра косичкой или чечил с
| алексей |
здравствуйтею у меня аналогичный вопрос.Собираемся открыть не большое частное производство сыра косичкой или чечил с перспективой производства и других типов сыров Как у эксперта, хочу узнать, какое оборудование вы можете нам предложить(посоветовать).И хочу узнать технологию изготовления сыра чечил,можно ли использовать таблетки АБОМИН вместо пепсина.
Отвечают эксперты:
19 марта 10:40
Для небольших сыроварен, которые еще только делают первые шаги в этой области, хорошо подходит итальянское оборудование, например, Magnabosco, Sfoggiatech или Сфоджи.
При отсутствии натурального сычуга, конечно же, можно использовать аптечные препараты вроде Абомина или Пепсина
Все права защищены. Если вам понравились статьи наших авторов, и вы хотели бы их использовать, не поленитесь поставить активную ссылку на нас. В противном случае вы рискуете встретиться с нашими юристами.