Главная → Задать вопрос эксперту по сыру → Доброго времени суток! Есть вопрос по поводу...
Задать вопрос эксперту по сыру
Доброго времени суток! Есть вопрос по поводу нарезанного сыра на подложку и обернутого стрейч пленкой.
| Павел, г. Москва |
Доброго времени суток!
Есть вопрос по поводу нарезанного сыра на подложку и обернутого стрейч пленкой, сколько часов он может храниться? В интернете найти нигде не могу, нашел только в СанПине 2.3.2.1324-03 пункт 3.1.5 ....если вскрыта упаковка (заводская) ... то 12 часов....
Как быть в данной ситуации, чтобы на магазин не наехал Роспотребнадзор???
Заранее спасибо.
Отвечают эксперты:
21 мая 14:24
Предельный срок хранения порционного сыра с момента расфасовки до реализации — не более 20 сут. при температуре не выше 10 °С
Все права защищены. Если вам понравились статьи наших авторов, и вы хотели бы их использовать, не поленитесь поставить активную ссылку на нас. В противном случае вы рискуете встретиться с нашими юристами.