Добрый день, у меня есть вопрос по сыру Маасдам. Покупаю Маасдам одной и той же марки. В очередной раз купила, и еще в магазине обратила внимание на наличие белых крупинок на поверхности (до этого покупала всегда без крупинок, с таким явлением в сыре столкнулась впервые). Стала есть сыр (эти самые крупинки оказались и внутри сырной массы) - почувствовала хруст на зубах. Раскрошить их можно только с усилием ногтем. Залезла в Интернет - указано, что это кристаллы кальция, характерные для выдержаннного твердого сыра. Но есть с таким "прихрустом" довольно неприятно. Характерны ли такие крупинки белые твердые именно для Маасдама и можно ли есть такой сыр? И яаляется ли это дефектом сыра и можно ли вернуть такой сыр в магазин, и если да, то чем мотивировать? Сомневаюсь, что кто-то станет вникать в магазине в такие тонкости, как "неприятный хруст на зубах". С уважением, Татьяна