Главная → Задать вопрос эксперту по сыру → Здравствуйте,скажите при созревании сыра Фету...
Задать вопрос эксперту по сыру
Здравствуйте,скажите при созревании сыра Фету в баночки, должна выделяться сыворотка, но иногда этого не происходит.
| Вера, г. Другой город |
Здравствуйте,скажите при созревании сыра Фету в баночки, должна выделяться сыворотка, но иногда этого не происходит. Почему?( она после фасовки сутки стоит в термокамере при темпер. 30 )Спасибо!
Отвечают эксперты:
26 февраля 11:14
Это странно, потому как фета относится к творожным мягким сырам, поэтому выделение сыворотки весьма характерно.
Все права защищены. Если вам понравились статьи наших авторов, и вы хотели бы их использовать, не поленитесь поставить активную ссылку на нас. В противном случае вы рискуете встретиться с нашими юристами.