Пальмовое масло не влияет на уровень холестерина, как и любой другой сыр. Повышенный уровень холестерина обусловлен внутренними причинами, нарушением обмена веществ, в гораздо меньшей степеней - потреблением сыра и диетой вообще. Реклама продуктов без холестерина - всего лишь рекламный трюк или обычная безграмотность. Ищите причину болезни и лечите ее. Если хотите купить качественный сыр, смотрите не на цену, а на производителя. Хороший сыр привозят из Нидерландов, Германии и Франции. Там строго следят за качеством.