Такой болезни как дисбактериоз не существует. Нарушение баланса микрофлоры кишечника может быть обусловлено целым рядом причин, которые необходимо устранять при наблюдении лечащего врача. В принципе, разрешенные к употреблению санитарными службами и допущенные к продаже в розничную сеть сорта сыров с плесенью не должны причинять вреда организму. Однако в период обострения желудочно-кишечных заболеваний стоит воздержаться от употребления непривычных продуктов. Главное для Вас - найти компетентного гастроэнтеролога, который поможет определить причины недомогания и назначить лекарство. Решение, как правило - очень простое. Вот, только поиск хорошего врача может занять не один год...