Главная → Задать вопрос эксперту по сыру → Как можно сделать сыр чечил заплесневелым,но ...
Задать вопрос эксперту по сыру
Как можно сделать сыр чечил заплесневелым,но съедобным? Есть ли промышленные разновидности подобных сыров?
| Степан |
Как можно сделать сыр чечил заплесневелым,но съедобным? Есть ли промышленные разновидности подобных сыров? Подобное делала бабушка...
Отвечают эксперты:
18 июля 13:09
Можно попробовать добавить на стадии созревания культуру благородной плесени, которой нашпиговывают многие голубые сыры с плесенью.
Все права защищены. Если вам понравились статьи наших авторов, и вы хотели бы их использовать, не поленитесь поставить активную ссылку на нас. В противном случае вы рискуете встретиться с нашими юристами.