Рецепты блюд с плавленым сыром

Все о сыре Сырная кухня Рецепты блюд с плавленым сыром

Блюда, приготовленные с плавленым сыром, сделают праздничный и повседневный стол особенным. Этот ингредиент придает любому блюду приятный сливочный вкус и хорошо дополняет как салаты, так и супы. Вашему вниманию мы представляем некоторые простые рецепты на основе плавленого сыра. Готовьте и наслаждайтесь результатом!

Сырный крем-суп с курицей

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 500 г. куриного филе, 400 г. картофеля, 1 морковь, 500 г. плавленого сыра, 3 луковицы, лавровый лист, перец, соль (по вкусу).

Приготовление: налить в кастрюлю воду и положить разделанное куриное филе, после закипания добавить нарезанный кубиками картофель и варить до полной готовности, посолить, поперчить и положить лавровый лист. Почистить и мелко нарезать лук и морковь, приготовить зажарку на растительном масле. Добавить овощи к бульону и варить еще несколько минут. В конце варки добавить тертый плавленый сыр. При необходимости взбить готовый суп блендером. Подавать к столу с зеленью и гренками.

Сырные блинчики

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 6 ст. л. муки, 200 г. кефира, 50 г. плавленого сыра, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст. горячей воды, масло растительное, масло сливочное.

Приготовление: взбить в емкости яйца, сахар, разрыхлитель и кефир. Растопить сыр и добавить его к яйцам и кефиру. Положить муку и влить кипяток, перемешав все до однородной массы. Дать тесту настояться некоторое время, а затем выпекать с двух сторон на раскаленной и смазанной растительным маслом сковороде. Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом. Подавать их можно как отдельно, так и с зеленью.

Курица с плавленым сыром

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 500 г. куриного филе, 2 плавленых сырка, 1 луковица, 1 яйцо, 2 помидора, 1 болгарский перец, 2 ст.л. майонеза или сметаны, соль и перец (по вкусу).

Приготовление: куриное филе хорошо промыть, просушить. Нарезать тонкими полосками и немного отбить. Натереть на крупной терке плавленые сырки, добавить к ним желток, майонез или сметану, хорошенько перемешать. Нарезать помидор, перец и лук. На противень, смазанный растительным маслом, выложить филе, посолить и поперчить, сверху присыпать луком, перцем и помидорами. Аккуратно ложкой выложить на каждый кусочек курицы приготовленную из сыра смесь, чтобы получилась «шапочка». Выпекать филе с овощами в предварительно разогретой духовке при 180 градусах. Готовое мясо можно подавать в любом виде: как с гарниром, так и без него, украсив зеленью.

Луковый суп с плавленым сыром

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 3 плавленых сырка, 200 г. твердого сыра, 200 г. куриного филе, 3 картофелины, 100 г. сухого вина, 1 ст.л. муки, 2 луковицы, 1 ч.л. тимьяна, 1 ч.л. оливкового масла, соль (по вкусу).

Приготовление: мясо промыть и нарезать кусочками, добавить к нему измельченный картофель, сварить. Лук нарезать кольцами и обжарить на масле до золотистой корочки. Влить к луку вино и всыпать муку. Тушить на медленном огне несколько минут. Добавить к мясу и картофелю лук, тимьян и тертый плавленый сыр, посолить. Варить 20 минут. В готовый супчик добавить тертый твердый сыр и украсить зеленью.

Лаваш с плавленым сыром и яйцом

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 2 листа лаваша, 3 яйца, 1 плавленый сырок, 300 г. курицы, майонез, зелень, соль, перец.

Приготовление: яйца сварить вкрутую, натереть на крупной терке. Отварное, копченое или жареное куриное филе мелко нарубить. Плавленый сырок натереть на терке и соединить все ингредиенты между собой в отдельной емкости, добавив соль перец, майонез и зелень по вкусу. Выложить приготовленную начинку на лаваш и завернуть рулетом. Нарезать рулет небольшими порционными кусочками и подавать к столу.

Цветная капуста с плавленым сыром

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 300 г. цветной капусты, 1 луковица, 1 плавленый сырок, 200 г. шампиньонов, растительное масло, соль, специи, зелень.

Приготовление: капусту обдать кипятком. Грибы и лук поджарить на масле, добавить к ним капусту, посолить, поперчить. Жарить до полной готовности. В конце жарки добавить зелень и тертый плавленый сыр.

Салат из плавленых сырков

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 1 плавленый сырок, 2 яйца, 1 помидор, чеснок по вкусу, зеленый лук, укроп, соль, майонез.

Приготовление: яйца сварить вкрутую, остудить.  Сырок и яйца натереть на терке, помидор нарезать кубиками, перемешать, посолить, добавить измельченные лук, укроп, соль и майонез.

Вермишель с плавленым сыром

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 300 г. макарон, 100 г. плавленого сыра, 100 г. сливок, зеленый лук, соль.

Приготовление: макароны отварить, откинуть на дуршлаг и переложить обратно в кастрюлю. Сливки и лук соединить и взбить в блендере, добавить зелень. Сырок нарезать кубиками. К горячим макаронам добавить сливки и сыр, перемешать.

Бутерброды с плавленым сыром

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 6 ломтиков хлеба (любого), 6 ломтиков плавленого сыра, 2 яйца, 1 ст. овсяных хлопьев, соль, масло растительное для жарки.

Приготовление: обрезать корочку у хлеба и раскатать его скалкой. На каждый кусочек положить пласт плавленого сыра. Яйца взбить с солью. Разогреть сковороду, смазанную маслом, хлеб с сыром свернуть в рулетики, обмакнуть в яйца и хлопья и обжарить со всех сторон до полной готовности.

Луковый пирог с плавленым сыром

Рецепты блюд с плавленым сыром

Ингредиенты: 1 ст. муки, 3 ст.л. сметаны или майонеза, 2 плавленых сырка, 3 луковицы, 3 яйца, 150 г. сливочного масла, масло растительное для жарки, соль.

Приготовление: муку соединить с измельченным сливочным маслом, добавить сметану или майонез, при необходимости можно влить немного воды. Замесить тесто, обернуть пленкой и убрать на полчаса в холодильник. Плавленые сырки натереть, лук нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить сырки, лук, взбитые яйца, посолить и поперчить. Тесто разделить на две части и раскатать. Одну положить в смазанную форму, выложить аккуратно начинку и накрыть сверху другим пластом теста. Сверху смазать заготовку желтком. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Автор: Дарья Пестова, дата публикации: 28.01.2018
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Ксения 01.02.2018 13:59
Спасибо большое за рецепты! Попробовала сырный суп с курицей. Очень вкусно! Суп радует глаз и желудок))Все доступно, доходчиво изложено, будто специально для начинающих хозяек писалось (как я))). 
Пишите ещё! Буду осваивать кулинарное мастерство вместе с вами! 

Поделитесь ссылкой с друзьями

Ссылка на статью

Ссылка для сайтов и блогов:

Ссылка для форумов:

Советуем к прочтению

Все права защищены. Если вам понравились статьи наших авторов,
и вы хотели бы их использовать, не поленитесь поставить активную ссылку на нас.
В противном случае вы рискуете встретиться с нашими юристами.

<a href="http://www.cheesemania.ru" target="_blank">Все о сортах и производстве сыра</a>